Li marituzzi (i maritozzi)

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Io l’impasto lo preparo la sera… li cucino la mattina… e inizio la giornata con una buona colazione sana e genuina … Un consiglio farciteli con la marmellata!!! Ingredienti: gr.500 di farina 00 100 gr. di zucchero 120  ml. di latte 2  uova 100 ml. di olio di semi 1 cubetto di...

La marmellata di cachi

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La marmellata di cachi può essere usata per dolci, formaggi stagionati in particolare il pecorino, in oriente è soprannominato "il cibo degli dei"... Ingredienti: 1 kg. di cachi gr.300 zucchero di canna un limone grattugiato e spremuto una mela ( gr.200) Procedimento: Versate in...

I ‘CILLARICHIJENE’ O CELLI RIPIENI

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Questi particolari dolci ripieni di marmellata di uva sono delle prelibatezze , usati in occasioni speciali , si diceva   tingà fà na bella figura (devo fare una bella figura)… Ingredienti: 1KG di farina  00 ml.250  di vino bianco trebbiano ml.300 di olio  di oliva due cucchiai...